Das "I LOVE GASTRO" Projekt, initiiert von der LUCHS Akademie, ist eine Initiative, die darauf ausgerichtet ist, die Auszubildenden des Gastgewerbes besser auf die Anforderungen ihrer Berufsausbildung vorzubereiten. Durch die Zusammenarbeit mit Betrieben und Berufsschulen zielt das Projekt darauf ab, die Ausbildungsabbruchquote zu senken und das Image des Gastgewerbes zu verbessern. Es bietet methodische Trainings und Workshops an, um die Kommunikation und Zusammenarbeit zwischen Auszubildenden und Betrieben zu fördern. Zudem wird eine offene und wertschätzende Unternehmenskultur gefördert, die die individuelle Weiterentwicklung der Auszubildenden unterstützt und somit eine erfolgreiche Ausbildung ermöglicht.
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